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       關(guān)于潮邦集成灶美食攻略

       前期準(zhǔn)備：

       油皮部分：

       高筋面粉：120克；糖：20克；豬油：42克；水：50克。        油酥部分：

       普通面粉：120克；豬油：60克；鴨蛋黃：2個(gè)；豆沙：320克；食用色素：適量；        麻薯部分：

       糯米粉：50克；玉米淀粉：15克；糖:15克；牛奶:85克；黃油:8克。        制作步驟：

       1.將咸鴨蛋黃放入潮邦K7zk(c)蒸烤一體集成灶中，選擇【焙烤模式 180度 5分鐘】。完成后放一邊晾涼備用。        2.麻薯制作：除黃油外其他食材加入碗中攪拌均勻，封上保鮮膜。放入潮邦蒸烤一體集成灶中。        3.選擇【普通蒸模式 100度25分鐘】，時(shí)間到取出趁熱加入黃油，用刮刀攪拌均勻。攪拌均勻后蓋上保鮮膜備用。        4.油皮制作：高筋面粉放入碗中，加入糖、豬油、清水，揉成團(tuán)，可以拉出薄膜最佳，蓋保鮮膜備用。        5.油酥制作：普通面粉與豬油混合至無干粉即可，分成五等份加入不同顏色的食用色素。ps：顏色可根據(jù)自己喜歡調(diào)節(jié)。        6.取一份水油皮搟成餃子皮狀，將油酥放入中間收口捏緊。        7.搟成牛舌狀，圈起來，每一份油皮和油酥都按照以上步驟卷起，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。如此反復(fù)兩次。        8.制作內(nèi)陷：麻薯內(nèi)依次包上搟為餅狀的豆沙和烤好的鴨蛋黃，一個(gè)內(nèi)陷40克左右。        9.用刀從面卷中間切開，且開口朝下?lián){扁。        10.放內(nèi)陷收口捏緊，放置鋪有油紙的烤盤上，放入潮邦K7zk(c)蒸烤一體集成灶中，選擇【烘焙模式 180度 20分鐘】。